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天使娱乐彩|给孩子蒸这个鸡蛋糕吧,它颜色漂亮,营养全面,而且护眼促发育!

天使娱乐彩,蒸鸡蛋糕由来已久,它是我们每个成年人的内心深处的记忆。小时候,妈妈每天蒸一小碗鸡蛋糕,那是一家中只有孩子才能享受到的美味。如今已为人父母的我们,也会时常给宝宝们蒸一小碗美味的鸡蛋糕,它是宝宝们很营养的辅食。然而今天,我要分享给朋友们一款特别的蒸鸡蛋糕,它颜色更美,营养更全面丰富,口感也棒。

这款鸡蛋糕里,我用到了时令蔬菜:菠菜。菠菜营养丰富,它含有丰富的胡萝卜素,能在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。此外菠菜还含有大量的维生素c、钙、磷及一定量的铁、维生素e等有益成分,能供给人体多种营养物质。其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

[蒸菠菜鸡蛋糕] 材料:鸡蛋3枚、菠菜1小把、淀粉1汤匙、生抽少许、香醋少许、香油少许。

先把菠菜洗净后焯一下水,捞出沥水待用。焯水时要等水开再放进去,变色即可。焯水能有效地去掉菠菜中的草酸,这一步请不要省略。

然后把沥水后的菠菜切细碎,鸡蛋打散,菠菜放进蛋液中,再加少许淀粉,充分搅拌均匀。

取一个耐高温的容器,内壁刷一层薄油,也可以用耐高温的保鲜膜垫一下底,然后把菠菜鸡蛋液倒进去。

隔水蒸熟,一般水开上汽后有七八分钟就可以了,当然这也能根据您用的容器来调整时间。

然后用生抽、香醋、香油兑一个蘸汁,菠菜鸡蛋糕脱模切片,蘸汁食用。温馨提示:如果给很小的宝宝吃,就不要蘸料汁了,可以在蛋液里加少放的盐搅匀再上锅蒸,或者蒸好后淋几滴生抽和香油即可。

很美的鸡蛋糕对不对?对孩子的生长发育也极为有利,您不妨做起来。如果喜欢,就请转发给身边的朋友,让大家都学会这个做法,为了孩子们。欢迎关注我的头条号静默成诗,我会时常与您分享各种美食的做法。

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